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【转载】香煎孜然培根金针菇  

2014-07-08 09:36:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《香煎孜然培根金针菇》
香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       说到孜然,总觉得应该羊肉联系在一起,其实,孜然用在其他菜里面一样美味哦。香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        家里还有培根和金针菇,就用电饼铛做了香煎培根金针菇,撒了孜然粉和孜然粒,哈哈,变成了烤羊肉串的味道。香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       非常喜欢孜然口味的菜,原来我做过黑椒味道的,这次的孜然味道也超好吃,吃不上羊肉串,吃这个也可以解馋哈。香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       做法超简单,但味道超好,你一定要试试哈。

香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料
培根4条,金针菇适量,孜然粉,孜然粒。

做法:
1、金针菇剪掉根部洗净,如果太长的,可以适量的多切些,留作其他菜哦。
2、培根中间一刀切2半。
3、取适量金针菇放培根上。

香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

4、散金针菇上面些孜然粉。
5、卷起来,用牙签固定住。
6、依次做好。
7、电饼铛预热,抹少许的油。
8、摆烤盘上金针菇卷开始煎。
9、煎到培根熟至透明,里面的金针菇变软,撒上面些孜然粒即可装盘。
香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 温馨小提示:
1、由于培根已经是咸的,不用再放盐了;
2、培根在煎制的过程中会本身会出油,所以放少许油就可以了,也符合现代人健康的饮食理念。

香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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 我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。我的“孩子”终于出生了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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