注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

qingqingxiahe65的博客

简单,是最大的快乐

 
 
 

日志

 
 

【转载】夏日清爽小菜——凉拌腐竹  

2014-07-04 16:14:12|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
夏日清爽小菜——凉拌腐竹 - 秋凉 - 享受平淡
 
        一直比较介怀于没有上过大学,总是羡慕国外70几岁的老妇人还可以进到大学里面学习。很想进入大学重新开始学习。可是国内的教育体制基本都是针对年轻人的,好象人年纪大了就不用再学习了。不过我最近在听书节目里无意间找到了一个公开课的录音,是各个大学教授授课时的录音,早上出去运动时听一听,感受一下现在年轻人都在学什么。不管如何,人如果想学习总是能找到一些门路的。

       上周在外面吃了一次澳门街,要了一份清蒸鱼和一份小炒黄牛肉,还要了一份酸辣腐竹。鱼的味道不错,小炒黄牛肉辣且油腻,牛肉看不到几片,而且都切得很细碎,淹没在辣椒和红油的汪洋中,我怎么都感觉不到牛肉的味道,后来还联想到会不会是用别的什么肉代替的,到最后都不敢吃了,几乎是端上来什么样最后还是什么样。酸辣腐竹倒是清爽,吃起来酸辣开胃,因为有它多吃了不少米饭。因为不常在外面吃饭,所以不太会点菜,不过现在有大众点评网就好多了,去哪家餐厅前先去大众点评上查一下,基本都能看到网友对此家餐厅招牌菜的点评,这样再出去吃饭也不会花冤枉钱了。本来澳门街的咖喱虾是比较受大家好评的,但考虑到同行的人有不吃咖喱的,所以就擅自换成了小炒黄牛肉,结果就白白丢了五十几块钱。

       我比较喜欢鼓捣清淡的菜式,象酸辣腐竹吃过了觉得不错就想自己在家也试一下,饭馆的对于我来讲有点过辣,自己再做时就稍减一些辣味,这样也更适合自己的口味。 

材料:

腐竹,香菜,洋葱,胡萝卜,盐、糖少许,辣椒油,韩式辣酱,白醋。

做法:

1.腐竹用冷水泡发透,捞出沥干,再挤去多余水分,切段放入盆中;

2.香菜切段、胡萝卜、洋葱切丝,放入盆中;

3.调入盐、糖、韩式辣酱、辣椒油、白醋,调拌均匀即可。

此菜特点:酸辣为主,开胃生津。

夏日清爽小菜——凉拌腐竹 - 秋凉 - 享受平淡
 
夏日清爽小菜——凉拌腐竹 - 秋凉 - 享受平淡
 
夏日清爽小菜——凉拌腐竹 - 秋凉 - 享受平淡
 
夏日清爽小菜——凉拌腐竹 - 秋凉 - 享受平淡
  评论这张
 
阅读(5)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017